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1.

図書

図書
合葉修一, A.E.ハンフリー, N.F.ミリス著 ; 永谷正治訳
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1968.3-1968.7
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2.

図書

図書
山田浩一編著
出版情報: 東京 : 地球社, 1974.6
シリーズ名: 応用微生物学シリーズ ; 1
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3.

図書

図書
増井正幹[ほか]編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1979.8
シリーズ名: 食物科学選書 ;
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4.

図書

図書
B.J.フォード著 ; 飯塚広[ほか]共訳
出版情報: 東京 : 講談社, 1979.9
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5.

図書

図書
橋谷義孝編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1952
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6.

図書

図書
中村浩著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1976.6
シリーズ名: DBS cosmos library ; . おはなし食物学||オハナシ ショクモツガク
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7.

図書

図書
朝井勇宣編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1956.6
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8.

図書

図書
新家竜, 今中忠行著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1991.6
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9.

図書

図書
工業技術院微生物工業研究所編
出版情報: つくば : 工業技術院微生物工業技術研究所, 1990.10
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10.

図書

図書
塚越規弘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2004.10
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