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栄養と食物

フォーマット:
図書
責任表示:
川島四郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 誠文堂新光社, 1949.1
形態:
4, 9, 190p, 図版[2]枚 ; 18cm
著者名:
川島, 四郎(1895-) <DA03363576>  
シリーズ名:
子供の科学文庫 <BN10800268>
書誌ID:
BB0558050X
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 栄養と調理

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創文社

7 図書 栄養学

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朝倉書店

3 図書 食物化学

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尾崎, 準一(1895-)

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尾崎, 準一(1895-)

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5 図書 食物衛生

高野, 六郎, 柴山, 知輝

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11 図書 食物と人間

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放送大学教育振興会

6 図書 調理の原則

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南条書店