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わかりやすい食品化学

フォーマット:
図書
責任表示:
早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三共出版, 2008.4
形態:
ix, 162p ; 26cm
著者名:
早瀬, 文孝(1946-) <DA12276916>
佐藤, 隆一郎(1956-) <DA13584232>
臼井, 照幸 <DA16326845>
金子, 成延
竹中, 麻子
長澤, 孝志
渡辺, 寛人 <DA12235963>
渡邊, 浩幸
吉田, 勉(1927-) <DA00504434>
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書誌ID:
BA85743969
ISBN:
9784782705490 [4782705492]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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