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考える胃袋 : 食文化探検紀行

フォーマット:
図書
責任表示:
石毛直道, 森枝卓士著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 集英社, 2004.12
形態:
206p ; 18cm
著者名:
シリーズ名:
集英社新書 ; 0271B <BA44476690>
書誌ID:
BA70031159
ISBN:
9784087202717 [4087202712]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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吉田, 集而(1943-2004), 石毛, 直道(1937-), 藤岡, 喜愛(1924-1991), 佐原, 真(1932-2002), 柴田, &hellip;

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

石毛, 直道(1937-)

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石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

石毛, 直道(1937-)

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石毛, 直道(1937-)

中央公論新社

石毛, 直道(1937-)

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石毛, 直道(1937-)

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石毛, 直道(1937-)

岩波書店

豊川, 裕之(1932-), 石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

石毛, 直道(1937-)

平凡社

森枝, 卓士(1955-)

講談社