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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

フォーマット:
図書
責任表示:
俣野敏子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 2002.9
形態:
222p ; 18cm
著者名:
俣野, 敏子 <DA09349727>  
シリーズ名:
平凡社新書 ; 152 <BA4133906X>
書誌ID:
BA58777775
ISBN:
9784582851526 [4582851525]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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1 図書 ソバの絵本

俣野, 敏子, 平野, 恵理子(1961-)

農山漁村文化協会

WAVE出版

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

木下, 冨雄

学会センター関西, 学会出版センター(発売)

Ward, Susie, 1947-, Clifton, Claire, Stacey, Jenny, Donovan, Mary, 難波, 恒雄(1931-)

東洋書林

NHK交響楽団

日本放送出版協会

三宅, 真(1933-)

中央公論社

小林, 信郎(1921-), 溝上, 泰, 谷川, 彰英(1945-)

明治図書出版

吉田, よし子(1932-)

平凡社

11 図書 文化と世界觀

田中, 耕太郎(1890-1974)

国立書院

宗教文化教育推進センター

集広舎

梅棹, 忠夫(1920-), 多田, 道太郎(1924-)

講談社