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米の流通・消費の多様化に対応した新食味評価手法の開発

フォーマット:
図書
責任表示:
農林水産省農林水産技術会議事務局編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農林水産省農林水産技術会議事務局, 2002.3
形態:
66p ; 30cm
著者名:
農林水産省農林水産技術会議事務局  
シリーズ名:
研究成果 ; 384
書誌ID:
BA56145318
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