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タンパク質の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
鈴木敦士, 渡部終五, 中川弘毅編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1998.11
形態:
v, 206p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
食品成分シリーズ ;
書誌ID:
BA38777568
ISBN:
9784254435139 [4254435134]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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