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1.

図書
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1. 食事計画論 : QOLを高める食を求めて
山口蒼生子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1997.4
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2.

図書
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2. 食と農の黙示録 : あしたへ手渡すいのち
日本農業新聞著
出版情報: 東京 : 影書房, 1999.1
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3.

図書
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3. わかりやすい食と健康の科学
西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1999.4
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4.

図書
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4. 世界の食事指針の動向
坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.4
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5.

図書
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5. 食生活と健康
中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子[ほか著]
出版情報: 東京 : 八千代出版, 1999.3
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6.

図書
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6. 食生活の変化とフードシステム
豊川裕之, 安村碩之 編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第2巻
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7.

図書
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7. 栄養指導・栄養教育
坂本元子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2001.5
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series ;
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8.

図書
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8. やさしい食事学 : 栄養学の視点から
池本真二, 稲山貴代責任編集 ; 池本真二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2001.4
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9.

図書
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9. 保健・医療・教育に携わる人のための食育入門 : 健康教育に必要な知識と心得
根岸宏邦著
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 2007.2
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10.

図書
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10. 食べ方のマナーとコツ
伊藤美樹絵
出版情報: 東京 : 学習研究社, 2005.3
シリーズ名: 暮らしの絵本
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