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1.

図書
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1. 生食のおいしさとリスク
一色賢司監修
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2013.6
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2.

図書
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2. 遺伝子組み換え食品は安全か? : ヨーロッパ・エコロジー研究所からの警告
ジャン=マリー・ペルト著 ; ベカエール直美訳
出版情報: 東京 : 工作舎, 1999.3
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3.

図書
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3. 食品衛生学. 新版
川崎近太郎著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1958.3
シリーズ名: 栄養と食糧叢書 ; 3
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4.

図書
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4. 遺伝子組換え食品の検証
藤原邦達著
出版情報: 東京 : 新評論, 1997.9
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5.

図書
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5. 遺伝子組み換え食品Q&A
安田節子 [著]
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1998.10
シリーズ名: 岩波ブックレット ; No.464
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6.

図書
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6. 食品営業の衛生管理
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, [1961]
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7.

図書
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7. 輸入大国日本・変貌する食品検疫 : 低下する食料自給率と検疫体制の空洞化
小倉正行著
出版情報: 東京 : 合同出版, 1998.5
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8.

図書
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8. 調理士讀本. 新版
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1954
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9.

図書
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9. 遺伝子組み換え食品を考える事典 : 光と影を正確に見極めるために
藤原邦達著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.10
シリーズ名: 健康双書 ;
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10.

図書
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10. 食品衛生学. 3訂版
水谷民雄著
出版情報: 東京 : 培風館, 1998.11
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 10
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