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食と栄養の健康学

フォーマット:
図書
責任表示:
資源協会食品成分調査研究所編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農林統計協会, 1994.10
形態:
vi,225p ; 21cm
著者名:
資源協会食品成分調査研究所  
書誌ID:
LB00043226
ISBN:
9784541018861 [4541018861]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 国際食品成分表

資源協会, 総理府資源調査会食糧部会

第一出版
7 図書 食と栄養の生態学

鈴木, 継美(1932-)

放送大学教育振興会
2 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規
8 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人
3 図書 もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス : 食行動を司る生体恒常性維持システム

佐々木, 努

羊土社
9 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人
4 図書 公衆栄養入門 : 国民の健康と栄養を考える

吉田, 勉(1927-)

有斐閣
10 図書 食品成分表

有本, 邦太郎(1898-)

大八洲出版
5 図書 食品と栄養の化学

横山, 正実(1905-)

三共出版
11 図書 健康長寿のための食生活 : 腸内細菌と機能性食品

光岡, 知足(1930-)

岩波書店
6 図書 ストレス時代を生き抜く : 多様で複雑な現代社会の食と健康について考える

「食肉と健康に関するフォーラム」委員会, 日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター
12 図書 食と健康の科学

稲山, 貴代(1960-), 大森, 玲子, 小川, 聖子, 加藤, 勇太, 鉄穴森, 陽子, 近藤, 春美, 玉木, 雅子, 根本, 裕太

建帛社