たべもの古代史

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1 図書たべものの歴史和歌森, 太郎(1915-) 雄山閣	7 図書日本の酒うんちく百科永山, 久夫(1934-) 河出書房新社
2 図書日本古代食事典永山, 久夫(1934-) 東洋書林	8 図書なぜ和食は世界一なのか永山, 久夫(1934-) 朝日新聞出版
3 図書たべもの文明考大塚, 滋(1928-) 朝日新聞社	9 図書豆腐・納豆あれもこれも : 手づくりのよろこび! 平野, 雅章(1931-), 永山, 久夫(1934-) 雄鶏社
4 図書食の万葉集 : 古代の食生活を科学する広野, 卓(1932-) 中央公論社	10 図書食と健康の文化史 : 薬になる食べものの話井上, 勝六(1941-) 丸善
5 図書北奥の古代文化平山, 久夫(1921-) 学生社	11 図書食の文化史大塚, 滋(1928-) 中央公論社
6 図書食生活と食物史渡辺, 誠(1938-), 寺沢, 薫(1950-), 戸田, 秀典(1915-), 石川, 松太郎(1926-2009), 渡辺, 正(1915-1988), … 雄山閣出版	12 図書日本食物史 : 食生活の歴史樋口, 清之(1909-) 柴田書店