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農業・農産加工

フォーマット:
図書
責任表示:
永原慶二 [ほか] 執筆
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本評論社, 1983.5
形態:
1, 7, 321p ; 21cm
著者名:
永原, 慶二(1922-2004) <DA0026947X>  
シリーズ名:
講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻 <BN00200810>
目次情報:
古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 岡光夫著
酒造 柚木学著
醤油 油井宏子著
燈油 津田秀夫著
和紙 高埜利彦著
櫨・蝋 長野暹著
砂糖 岡光夫著
農書 佐藤常雄著
古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 岡光夫著
酒造 柚木学著
醤油 油井宏子著
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書誌ID:
BN00787822
ISBN:
9784535048010 [4535048010]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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