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わかりやすい食と健康の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : オーム社, 1999.4
形態:
viii, 208p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA41320855
ISBN:
9784274131820 [4274131823]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食と健康の科学

稲山, 貴代(1960-), 大森, 玲子, 小川, 聖子, 加藤, 勇太, 鉄穴森, 陽子, 近藤, 春美, 玉木, 雅子, 根本, 裕太

建帛社
7 図書 わかりやすい食品化学

早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子, 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸, 吉田, 勉(1927-)

三共出版
2 図書 食と健康の科学

稲山, 貴代(1960-), 大森, 玲子, 小川, 聖子, 加藤, 勇太, 鉄穴森, 陽子, 近藤, 春美, 玉木, 雅子, 根本, 裕太

建帛社
8 図書 食と栄養の健康学

資源協会食品成分調査研究所

農林統計協会
3 図書 食と健康

日経サイエンス編集部

日経サイエンス, 日本経済新聞社 (発売)
9 図書 ストレス時代を生き抜く : 多様で複雑な現代社会の食と健康について考える

「食肉と健康に関するフォーラム」委員会, 日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター
4 図書 食と健康 : 情報のウラを読む

村上, 明(1963-), 森光, 康次郎

丸善
10 図書 食でひらく健康のとびら

日本衛生検査所協会『食でひらく健康のとびら』編纂委員会, 本多, 京子

日本衛生検査所協会
5 図書 健康長寿のための食生活 : 腸内細菌と機能性食品

光岡, 知足(1930-)

岩波書店
11 図書 栄養と健康 : 機能性食品 : 食品産業の現状と展望

東京農業大学創立100周年記念市民講座実行委員会

東京農業大学出版会
6 図書 食と健康 : 食品の成分と機能

中谷, 延二(1940-), 清水, 誠(1949-), 小城, 勝相(1948-)

放送大学教育振興会
12 図書 目指せ健康長寿! 肉を食べて実現しよう : 食肉の栄養・機能と健康2015

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター